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Luc Gouraud

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Cafés du monde

Nous sélectionnons des fermes de producteurs respectueux  des traditions et de la protection de l’environnement. La torréfaction « à cœur », selon une méthode traditionnelle lente et méticuleuse, permet de développer tous les arômes des grains.  

PEROU - Arabica Caturra/Bourbon 

Plantation : Cocla – Région Cusco (MachuPichu )

Altitude : 1200 m.  

Caractère : HARMONIEUX – Boisé et notes d’agrumes.

COLOMBIE - Arabica Caturra 

Plantation : La Cristalina – Région Risalda Guatica

Altitude : 1500-1900 m.  

Caractère : HARMONIEUX – Gourmand, fruité notes d’abricot. 

BURUNDI - Arabica rouge/Bourbon 

Plantation : Mbirizi – Région Nord du Burundi

Altitude : 1750-1900 m.  

Caractère : SUAVE – Gourmand, fruité notes cassis/abricot. 

INDONESIE - Arabica Bourbon rouge 

Plantation : Klasik Beans – Région Ile de Flores

Altitude : 1300-1500 m.  

Caractère : HARMONIEUX – Gourmand, épicé 

MEXIQUE CHIAPAS - Décaféiné sans solvant 

Plantation : La Victoria – Région Sierra Madré de Chiapas

Altitude : 1000 m.

Caractère : HARMONIEUX - Gourmand, épicé  

ETHIOPIE - Arabica Moka/Sidamo 

Plantation : RCX – Région Sidama

Altitude : 1500-2000 m.  

Caractère : VIF – Fruité, notes d’agrumes 

ETHIOPIE - Arabica Harrar  

Plantation :  ILLILI Dratu – Région Harrar

Altitude : 1600-1700 m.  

Caractère : RACE – Gourmand, Chocolat noir/amande 

Nos gammes de cafés du monde !
 
 
 
 

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