

Arabica - Red Catuai Lempira
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VARIÉTÉ
Arabica - Red Catuai Lempira

NOTE DE DÉGUSTATION
Café vif avec un arôme intense et riche, parfumé et très aromatique
Une bonne longueur en bouche et une acidité plaisante. Teneur en caféine 1,32%

CONDITIONNEMENT
Sachet de 250 grammes et 1 kilogramme

CONSEILS DE PRÉPARATION
- Type d'extraction : principalement Expresso
- Proportion (café/eau) : 7 grs / 100 ml
- Température : 90-95°C
- Temps : 4 minutes

PLANTATION / COOPÉRATIVE / RÉGION
Colombie / Pérou

AU CŒUR DU TERROIR
Sur une base de Costa Rica élevé entre 1500 et 2000m d’altitude il est associé à deux clos différents:
-l’Harmonieux ( Colombie) cultivé dans la Sierra Névada entre 1800 et 2000m
-L’Enchanteur (Pérou) Cultivé de façon très ancestral par le peuple Yanesha.

