CAFÉ - Guatemala Bio

Le Gourmand

100% ARABICA

Sachet de 250 g ou 1 kg

NOTE DE DÉGUSTATION 

Des notes de chocolat et de pain grillé avec un final fruité.
 

Un café de haute qualité

torréfié en France à La Flèche - Sarthe (72)

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          VARIÉTÉ

Arabica - Finca Ceylan

          NOTE DE DÉGUSTATION 

Des notes de chocolat et de pain grillé avec un final fruité. Teneur en caféine : 1,32%.

         CARACTÈRE

Equilibré

          CONDITIONNEMENT

Sachet de 250 grammes et 1 kilogramme

         CONSEILS DE PRÉPARATION

- Type d'extraction : cafetière Italienne et à piston de préférence

- Proportion (café/eau) : 7 grs / 100 ml

- Température : 90-95°C

- Temps : 4 minutes

         PLANTATION / COOPÉRATIVE / RÉGION

Finca Ceylan (Guatemala)

          AU COEUR DU TERROIR

La Finca Ceylan appartient à la même famille depuis 1870. La plantation est située entre 1100 et 1400 m dans une zone de moyenne montagne avec des terrains plats.

Au cœur d’une forêt naturelle protégée, elle utilise l’eau de source et doit la filtrer avant de la renvoyer.

Les résidus de café servent de fertilisant biologique. La température moyenne est de 20°C

Arabica Finca Ceylan

Description

Contact

Luc Gouraud

06.59.54.31.70

lescafeslucor@orange.fr

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