

Accueil > Cafés du monde > Café Arabica Pérou Bio - Amérique du Sud
VARIÉTÉ
Arabica

NOTE DE DÉGUSTATION
Suave et parfumé. Excellent corps et bonne longueur en bouche. Teneur en caféine 1,20%.
CARACTÈRE
Suave et parfumé


CONDITIONNEMENT
Sachet de 250 grammes et 1 kilogramme

CONSEILS DE PRÉPARATION
- Type d'extraction : cafetière Italienne et à piston de préférence
- Proportion (café/eau) : 7 grs / 100 ml
- Température : 90-95°C
- Temps : 4 minutes

PLANTATION / COOPÉRATIVE / RÉGION
Yanesha Machu-Picchu (Perou)

AU COEUR DU TERROIR
Le peuple indigène Yanesha produit un merveilleux café en harmonie avec son environnement. Les Yanesha sont des fermiers. Une fois le café récolté, les producteurs dépulpent, laissent fermenter et sécher dans leurs fermes.
Les Yanesha veulent produire le meilleur café du monde en appliquant les meilleures pratiques agricoles.
Les plantations sont situées dans la haute jungle Amazonienne entre 1550 et 1850 m d’altitude.


Arabica
Description
![]() Machu Picchu - Production du café | ![]() Pérou - Terre du meilleur café |
---|