

Arabica Typica - Moka Harrar
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Description
VARIÉTÉ
Arabica - Moka Harrar

NOTE DE DÉGUSTATION
La tasse est exceptionnelle, il possède un goût puissant et un parfum épicé, long en bouche c’est un café inoubliable et incomparable.
Teneur en caféine: 1,37%

CONDITIONNEMENT
Sachet de 250 grammes et 1 kilogramme

CONSEILS DE PRÉPARATION
- Type d'extraction : Principalement EXPRESSO

PLANTATION / COOPÉRATIVE / RÉGION
Ethiopie - Région Est

AU COEUR DU TERROIR
Cultivé à l’est de l’Ethiopie dans la région d’East Ararghe, à une altitude de 1200 à 1500 m, ce café est un des rares préparé par voie sèche.
Il est récolté lorsque la cerise est noire, donc sèche.
Il est probable que cette particularité provoque une évolution de la fève qui n’est pas étrangère à son parfum si spécial.
