CAFÉ - Colombie
100% ARABICA
L'Harmonieux
Sachet de 250 g ou 1 kg
NOTE DE DÉGUSTATION
Goût consistant et arôme prononcé avec une acidité moyenne.
Café équilibré.
Un café de haute qualité
torréfié en France à La Flèche - Sarthe (72)
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VARIÉTÉ
Arabica - Supremo Pitalito
NOTE DE DÉGUSTATION
Goût consistant et arôme prononcé avec une acidité moyenne. Café équilibré. Teneur en caféine : 1,37%.
CARACTÈRE
Doux
CONDITIONNEMENT
Sachet de 250 grammes et 1 kilogramme
CONSEILS DE PRÉPARATION
- Type d'extraction : piston ou cafetière italienne de préférence
- Proportion (café/eau) : 7 grs / 100 ml
- Température : 90-95°C
- Temps : 4 minutes
PLANTATION / COOPÉRATIVE / RÉGION
Huila (Colombie)
AU COEUR DU TERROIR
La Colombie est le premier producteur mondial d'Arabica lavé. Notre Colombie Pitalito est cultivé dans la région Huila au sud-est de la Colombie dans la Cordillère des Andes. La variété botanique est le Castillo. Elle est située entre 1500 et 1800 m d'altitude. Sa préparation par voie humide et séchage au soleil lui donne son aspect bleuté et très régulier. Son triage est manuel.
 Coopérative La Cristalina - Colombie |  Plantation de La Cristalina |  Plantation de La Cristalina |
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