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CAFÉ - Colombie

100% ARABICA

L'Harmonieux

Sachet de 250 g ou 1 kg

NOTE DE DÉGUSTATION

Café équilibré avec un goût suave, un arôme prononcé et une acidité moyenne.

Un café de qualité exceptionnel

torréfié en France à La Flèche - Sarthe (72)

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Café Colombie - L'Harmonieux

          VARIÉTÉ

Arabica - Supremo Pitalito

          NOTE DE DÉGUSTATION 

Café équilibré avec un goût suave, un arôme prononcé et une acidité moyenne. Teneur en caféine 1,37%

          CONDITIONNEMENT

Sachet de 250 grammes et 1 kilogramme

         CONSEILS DE PRÉPARATION

- Type d'extraction : piston ou cafetière italienne de préférence

- Proportion (café/eau) : 7 grs / 100 ml

- Température : 90-95°C

- Temps : 4 minutes

         PLANTATION / COOPÉRATIVE / RÉGION

Huila (Colombie)

          AU COEUR DU TERROIR

La Colombie est le premier producteur mondial d’Arabica lavé. Notre Colombie Serra Nevada est cultivé dans la province Magdalena, au Nord de la Colombie, dans la cordière des Andes,

La variété botanique est le Castillo. La plantation est située entre 1000 et 1800 m d’altitude. Sa préparation par voie humide et séchage au soleil lui donne son aspect bleuté et très régulier. Son triage est manuel.

Coopérative La Cristalina - Colombie

Coopérative La Cristalina - Colombie

Plantation de La Cristalina

Plantation de La Cristalina

Plantation de La Cristalina

Plantation de La Cristalina

Plantation de La Cristalina

Plantation de La Cristalina

Plantation de La Cristalina

Plantation de La Cristalina

Description

Excelso Sierra Nevada

Photos