Matcha

Japan Ceremonial Matcha

Description

Ce thé ravi par sa palette d’arômes et ses notes fruitées. Notre matcha „Ceremonial“ réunit ainsi tous les bienfaits du matcha : un goût tendre, légèrement âpre, sucré qui reste accessible pour une consommation quotidienne.

Le matcha n’est pas une poudre de thé vert ordinaire. Les théiers sont couverts quatre semaines avant la récolte afin de ralentir la pousse des feuilles. Ce procédé influence grandement le goût du thé et aurait été découvert par hasard lorsque les cendres d’une éruption volcanique ont recouvert des plantations. Les éléments nutritifs comme la chlorophylle et le polyphénol contenus dans le thé sont ainsi plus concentrés et la feuille obtient une teinte plus sombre. Le matcha est broyé lentement et avec soin dans 
des moulins en pierre ou en granit. Chaque étape de la fabrication est réalisée avec le plus grand soin et la plus grande attention ce qui marque le profond respect éprouvé envers cette boisson.

Conditionnement

Boîte de 30 g

Conseil de préparation

Proportion (thé/eau) : 1 g/100 ml

Temps : 0,25 minutes

Température : 80°C

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Cuillère en bambou 

En bambou noir 

Alveus® Tea Timer

Minuteur pour la préparation du thé

1 à 4 minutes

Tasse à thé  japonaise originale

Tasse pour la cérémonie du thé

de couleur verte

Matcha Chawan - Tasse à thé 

Diamètre : 12,5 x 7,5 cm

Balai en bambou 

En bambou noir

Accessoires - Thé Matcha

Contact

Luc Gouraud

06.59.54.31.70

lescafeslucor@orange.fr

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